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Le blog de Fabrice CHAUDIER

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Vins, commerce & marketing - nemesis-fc.fr


Le cours du vrac depuis la grêle (suite)

Publié par Fabrice CHAUDIER sur 17 Décembre 2013, 11:10am

Source : CIVB

Source : CIVB

(rappel)

(rappel)

À ceux qui prédisaient (espéraient ?) une réel affermissement des cours du vrac, à ceux qui spéculent ou sont tentés de la faire, ces chiffres viennent à nouveau démontrer que le marché du vin n'est plus un simple mécanisme offre / demande, du moins à la production.

Pour que le prix monte, il faut non pas une raréfaction de l'offre mais une demande accrue par l'accroissement des parts de marché tant en France qu'à l'international, donc des actions commerciales dynamiques qui provoquent une augmentation des ventes en volume.

L'ajustement de la production aux sorties chai ne peut donc être une stratégie durable s'il se fait à la baisse, surtout dans un contexte de consommation mondiale croissante et de fortes tensions sur l'équilibre production / utilisation du vin.

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